La salud es el estado natural del cuerpo y la enfermedad una anomalía. Hemos preparado un programa de radio sobre cómo mantener y prolongar ese estado de salud natural el mayor tiempo posible. Hemos dedicado este programa de Pensamiento Positivo a cómo alimentarnos inteligentemente, o lo que es lo mismo, la inteligencia alimenticia.
Para ello hemos hablado de vegetarianizar la dieta, del círculo virtuoso y vicioso en la alimentación, de la conveniencia o no de beber leche y de tomar alimentos cárnicos y hemos explicado diez ideas sencillas para mejorar nuestra alimentación:
1. Come lo que tu bisabuela pueda reconocer (conectar con el cuento –ver al final); 2. Evita productos que contengan más de 5 ingredientes, que sean impronunciables o desconocidos; 3. Que la norma sea cocinar lo que comes; 4. Compra mejor en el mercado que el supermercado. Mejor aun mercados ecológicos; 5. Basa la dieta en alimentos vegetales, especialmente verduras de hoja (así _ la cantidad de carne); 6. Adopta una dieta más tradicional y menos occidental; 7. Paga más y come menos; 8. Como mínimo, haz 2 comidas al día sentado a la mesa (el escritorio no es una mesa); 9. Come acompañado (y no precisamente de la TV); 10. Mastica cada bocado un mínimo de 25 veces.
Hemos contado con la ayuda de Ana Moreno, autora de 26 obras, entre las que se encuentra Quiero ser vegetariano y no sé cómo, con Yorgos Ioannidis, propietario del restaurante Crucina, y con Raúl Vicenzo Giglio, autor de La cocina como meditación.
En definitiva, un programa que te puede dar varios años de vida, de buena vida…
¡Gracias por leer el post y compartirlo!
Te recordamos que puedes acceder a todos los programas de radio en formato podcast mediante este enlace. También a través del canal de Youtube, en Spotify y en Itunes.
Además, en esta página encontrarás una lista con toda la bibliografía recomendada en los programas de radio Pensamiento Positivo que también te pueden interesar.
Sergio Fernández
PD: Y si quieres seguir aprendiendo con nosotros, estas son las próximas formaciones que ofrecemos…
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Gracias Sergio, por este estupendo programa, si me permites un comentario… lo de las croquetas de jamón orecocinadas……. jajajja.
Por otro lado, diría que te ha faltado una pregunta ¿Y los huevos?
Justo estos días estoy leyendo muy atentamente un libro sobre nutrición energética y salud y lo de los alimentos crudos para los orientales parece ser que no es tan beneficioso. Indagaré más sobre ello.
MUUUUAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Hola soy María. Soy bailarina y te puedo decir que no puedo tomar un desayuno únicamente vegetal, porque a la hora de haber desayunado una buena ración de fruta estoy que me muero de hambre. Creo que cuando haces deporte es muy importante el aporte de hidratos de carbono de combustión lenta, de modo que depende de a qué te dediques así deberá ser tu ingesta de hidratos de carbono, proteínas…
Hola Sergio, en los últimos años tanto tus libros como los de Ana Moreno me han servido de inspiración y me han ayudado a realizar un correcto cambio en el camino de mi vida, por esa razón he visto este programa de pensamiento positivo con mayor interés, y pese a ser de gran ayuda, no me parece correcto señalar que Ana hable de «10 recomendaciones para mejorar nuestra alimentación» sin atribuir que esas recomendaciones junto con otras están sacadas literalmente del libro de Michael Pollan, y la única mención que se le de a ese gran libro, es como lectura recomendada al final del programa.
Hola Albert,
gracias por el comentario que le traslado a Ana ya que yo no tengo información suficiente sobre este tema.
Un abrazo y gracias por tu comentario.
Sergio
Hola Albert
Muchas gracias por tu comentario.
«El Detective en el Supermercado» de M.P. hace una serie de recomendaciones dietéticas. Aunque igual que a ti me parece un gran libro, personalmente no coincido con todas ellas. A partir de su lectura, he confeccionado un decálogo con las que veo que pueden aportar valor para el oyente de Pensamiento Positivo, recomendando el libro al final con la intención de que quien esté interesado profundice en ellas.
Gracias por hacerme notar que no atribuyen a M.P. en el momento en que se presentan. Estaré más atenta en adelante.
Me alegra mucho haber podido contribuir con mis libros en el camino de tu vida.
Un abrazo y gracias Sergio también por reenviarme el comentario de Albert. Ana